|
|
|
ESPECIALITZACIÓ |
|
Primer de tot i abans de parlar del tema de l’especialització, aprofito aquestes línies per convidar a tothom de l’empresa a la 4rta Trobada de la gent del Grup el pròxim dimecres 27 de juny a les 16:30 (Sala Polivalent La Canal – Tona).
Per suposat, no és obligada l’assistència però sí que ens fa molta il·lusió que vingui com més gent millor, ja que pensem que és una bona oportunitat per trobar-nos i per conèixer alguna cosa més de l’empresa.
Fet aquest petit incís, m’agradaria parlar en aquesta primera plana de l’especialització. No puc opinar d’altres sectors, però en el nostre, cada cop és més difícil ser competitiu i això força cada vegada a fer menys coses i, les poques que fem, intentar fer-les el més ben fetes possible. La resta, val més deixar-les corre perquè hi haurà algú altre que hi dedicarà més temps o més diners o les dues coses... i acabarà per superar-nos.
Aplicat a Baucells, això ha suposat que en els últims temps haguem deixat coses de les que pensem que no som especialistes. L’últim cas és el d’Embotits Perafita que com alguns sabreu i aprofito per confirmar, ens hem venut.
Per què? És que estem de liquidacions i ens ho venem tot? No.
Es que fèiem les coses mal fetes? Tampoc.
Poder la raó és que no estàvem contents amb la gent que ho portava? Al contrari!
La raó es que fer una feina més exigeix un plus d’esforç i això representa més temps i més diners. Temps per pensar, per veure què fan els altres, per entendre el negoci, per millorar un procés o per anar a una fira a veure les noves màquines o tècniques... i, a dia d’avui, això no ho pot fer ni una, ni dues, ni tres persones, si no la suma del temps de tot un equip.
Demanar al personal de Perafita que guanyi curses si no els donem mecànics i els hi canviem els pneumàtics cada 300.000 km penso que no és just. També penso que el canvi per la gent d’Embotits Perafita és bo perquè, a part que els hi mantindran les condicions i que creiem que estan en bones mans, ho hem venut a especialistes en embotits i això sempre és una garantia. Per tant, a part de dir gràcies, espero que tinguin molta sort.
L’altra tema igual d’important són els recursos que cal invertir-hi per millorar una mica dia a dia i que, com que no són infinits, cal decidir on els posem (granges, sala, Perafita, pinsos...). Tot i així, l’èxit no està garantit però les possibilitats augmenten.
Tornant a Baucells, pensem que estem especialitzats en el pinso, les granges de porcs i, cada cop una mica més, en la sala de desfer. Tot i això, deu ni do els problemes que hi ha!
Aquí és on destinem temps i invertim els recursos amb l’esperança de fer-ho el millor que sabem.
Per la gent de Baucells, insistir en l’esforç diari i en la necessitat de ser especialistes per aconseguir aquell punt de més que, sumat a un altre i a un altre, ens permeti continuar sent competitius.
Per acabar, de la mateixa manera que no és obligatori venir a la Trobada, tampoc ho és llegir-se el Godall però, pels que ho hagueu fet, aprofito per animar-vos un cop més a venir el pròxim 27 de juny per conèixer una mica més l’empresa.
Fins aviat.
Ramon Baucells
|
|
| |
|
 |
Grup Baucells Alimentació - 2009 |
|
|
Grup Baucells
Alimentació · Ctra. Barcelona-Puigcerdà, km 60 · 08551
· Tona